The End

The End

"Un inchiostro per scrivere pensieri reconditi.." - (Ramon Gomez de la Serna)

Il Caffè è la bevanda più famosa del mondo: viene assaporata in una varietà infinita di modi da ogni parte di esso, ma non si differenzia mai molto nel modo in cui la si pronuncia.

All'interno del blog, si è vissuta un' esperienza inaspettatamente coinvolgente attraverso i 5 sensi, le dirette esperienze personali e la ricerca minuziosa attraverso questo alimento che da millenni ad oggi, dalla leggenda del pastore Kaldi al bar sotto casa, inebria le nostre giornate e le nostra vita.

Caffè come Socializzazione e Marketing

Una bevanda usata solo per prendere una pausa? Non solo!

Essa è anche un mezzo per divertirsi e socializzare attraverso "proverbi e modi di dire", acculturarsi attraverso le storie incredibili dei personaggi che hanno contribuito a renderla unica e conoscere dalla a alla z ogni sua caratteristica.

Un viaggio dal Brasile al Kenya, dal Messico alla Jamaica (senza dimenticarsi dell'Italia, dove vi sono numerose aziende famose e radicate, ma anche più anonime, che con caratteristiche uniche esprimono il loro potenziale) dove diverse specie e differenti modi di coltivazione e lavorazione ci portano a scoprire proprietà benefiche per il nostro aspetto ed organismo, passando inoltre per gustose e semplici ricette (mettiti alla prova).

L'ispirazione giunge senza freni da questa eccezionale specie botanica, la quale scaturisce in un universo di variopinte discipline.

Esse passano attraverso l'arte ed il teatro (con esempi illustri quali Van Gogh e Goldoni), il cinema (passando da "Vieni AvantiCretino" a "Casablanca"), la musica ( da "One More Cup Of Coffee" di Bob Dylan a "Na Tazzulella e Cafè" di Pino Daniele ) fino ad arrivare alla medicina, al Design e così via in un caleidoscopio di magnifiche esperienze di vita.

Oltre al caffè e tutto ciò di cui si è analizzato su di esso, nel blog è possibile anche scoprire la storia, brevetti, esperienze e curiosità su un utile oggetto per cucinare: lo Spiedo.

Questo lavoro di ricerca, è stato realizzato per il corso di "storia delle cose" di quest'anno, improntato sul cibo in occasione dell' Expo Milano 2015, analizzando una "cosa da mangiare" e una "cosa per mangiare".

Eccoci dunque, alla fine di questo magico viaggio..

Pubblicità e volti noti

Stefano Salvai

Le Discipline

Le Discipline del Caffè

ARTE__Victor Gabriel Gilbert, Una tazza di caffè, 1877

 
  

BIOLOGIA__Caffè Verde

  

CINEMA__coffee and cigarettes

  

 TEATRO__Carlo Goldoni, La bottega del Caffè, 1750

 DESIGN__Cookie Cup

   LETTERATURA__L'aroma del mondo, Elisabetta Lattanzio, Hoepli, 2010

 ERGONOMIA__Cialde Nespresso

 MEDICINA__Benefico o Mortale

FONTI__:

ARTE__Victor Gabriel Gilbert, Una tazza di caffè, 1870

BIOLOGIA__Caffè Verde

CINEMA__coffee and cigarettes 

TEATRO__Carlo Goldoni, La bottega del Caffè, 1750 

DESIGN__Cookie Cup 

LETTERATURA__L'aroma del mondo, Elisabetta Lattanzio, Hoepli, 2010 

ERGONOMIA__Cialde Nespresso

MEDICINA__Benefico o Mortale

Il caffè come immagine di fumetti, libri e dischi..

Il Caffè come Immagine

Film:

1)

" La banda degli onesti " è un film del 1956 diretto da Camillo Mastrocinque, con protagonisti Totò, Peppino De Filippo e Giacomo Furia.

( http://caffeamodomio.com/category/curiosita-e-news-dal-mondo-del-caffe/)



2)

" Vieni Avanti Cretino" film del 1982 per la regia di Luciano Salce, interpretato da Lino Banfi. Il caffe' viene ordinato in piu' di una scena e nei modi piu' impensati (come il "caffe' all'Utopia").

















3)


" Coffee and Cigarettes ", il film di Jim Jarmush del 2003. Nei vari episodi, attori ed artisti chiaccherano di fronte ad una tazza di caffe' ed una sigaretta.















Libri:
1)

"L'Aroma del mondo" - Lattanzio Elisabetta (Illy), edito da Hoepli, 2010:

Elisabetta Illy ha scritto un libro che unisce il reportage di viaggio in alcuni luoghi di produzione (Etiopia, India, Brasile e Colombia) alle storie, ai riti e alle tradizioni legati alla preparazione del caffè.
Il chicco, protagonista indiscusso del testo, è al centro dei racconti dell’autrice che, per dare un panorama il più possibile completo, affronta anche l’impatto sociale, il rapporto con il nostro benessere psicofisico, le tecniche di degustazione per apprezzare un espresso (e non solo) in tutte le sue infinite sfumature. Inoltre, fornisce le indicazioni per servire a casa propria un caffè perfetto e per riconoscere al bar un espresso estratto a regola d’arte.
Dalla moka al filtro, dalla napoletana alla turca, fino al sistema melior: l’autrice ripercorre anche le abitudini che, in diversi paesi, trasformano il caffè in un vero e proprio rito. Un rito che si può ripetere anche in cucina, grazie alle esclusive creazioni di Gianfranco Vissani, che trasformano il caffè in un ingrediente di sorprendenti ricette, dolci e salate.

                                                                                                                                                                 ( http://www.unilibro.it/libro/illy-lattanzio-elisabetta/l-aroma-del-mondo/9788820345587 )

 

2)

Diego Galdino - "Il primo caffè del mattino": 

Massimo ha poco più di trent'anni, è il proprietario di un piccolo bar nel cuore di Roma, e non si è mai innamorato davvero. Ogni mattina, all'alba, attraversa le vie della città ancora addormentata, dove si sente il profumo del pane appena sfornato, e raggiunge il suo bar. Lì lo aspetta il primo caffè della giornata, quello dall'aroma più intenso, e dal sapore più buono. Proprio nel suo bar entrerà una ragazza dagli occhi verdi, il viso spruzzato di lentiggini e l'aria sperduta di una turista straniera. E succederà qualcosa di molto importante.

 

 3)

 Carson McCullers - "La ballata del caffè triste"  :

Il caffè è la bottega di Miss Amelia, una donna strampalata, alta quasi un metro e novanta. E' qui che si consuma una storia d'amore tanto intensa quanto fantastica. Pubblicata nel 1951, questa storia è ancora oggi capace di  esercitare una forte attrazione, sia per l’intensità emotiva che filtra dai personaggi, sia per la capacità di Carson McCullers di osservare ogni minima variazione dell’animo e trarne un’allegoria dell’amore, sfuggente e irrazionale.




  (  http://www.inmondadori.it/13/04/romanzi-caffe/ )

 

Dischi:

1)

" Iguana cafè - Latin blues e melodie " è un album discografico italiano del 2005, inciso dal cantautore napoletano Pino Daniele.

 Il disco realizza una sintesi tra il blues e sonorità caraibiche, dando ampio spazio alla chitarra acustica.

( http://it.wikipedia.org/wiki/Iguana_caf%C3%83%C2%83%C3%82%C2%A8 )

 

2)

"Cioccolato amaro e caffè" è l'album di debutto del cantante livornese Matteo Becucci, pubblicato il 13 novembre 2009.

 

 

 

 

  (  http://it.wikipedia.org/wiki/Cioccolato_amaro_e_caff%C3%A8 )

 

3)

Nella "Cantata del Caffè" di J.S. Bach del 1732,
un padre rimprovera la figlia di essere dedita al terribile vizio di bere caffè, ammonendola che se non smetterà di berlo, non le permetterà di sposarsi. La fanciulla ubbidisce all’ordine paterno, si sposa… 

Ma nel contratto di matrimonio si pone la clausola che, dopo essersi sposata, potrà bere tutto il caffè che vuole. Un coro introduce e commenta tutto quanto.