" Vieni Avanti Cretino" film del 1982 per la
regia di Luciano Salce, interpretato da Lino Banfi. Il caffe' viene
ordinato in piu' di una scena e nei modi piu' impensati (come il "caffe'
all'Utopia").
3)
" Coffee and Cigarettes ", il film di Jim Jarmush del 2003. Nei vari episodi, attori ed artisti chiaccherano di fronte ad una tazza di caffe' ed una sigaretta.
Elisabetta Illy ha scritto un libro che unisce
il reportage di viaggio in alcuni luoghi di produzione (Etiopia, India,
Brasile e Colombia) alle storie, ai riti e alle tradizioni legati alla
preparazione del caffè. Il chicco, protagonista indiscusso del testo,
è al centro dei racconti dell’autrice che, per dare un panorama il più
possibile completo, affronta anche l’impatto sociale, il rapporto con il
nostro benessere psicofisico, le tecniche di degustazione per
apprezzare un espresso (e non solo) in tutte le sue infinite
sfumature. Inoltre, fornisce le indicazioni per servire a casa propria
un caffè perfetto e per riconoscere al bar un espresso estratto a regola
d’arte. Dalla moka al filtro, dalla napoletana alla turca, fino al
sistema melior: l’autrice ripercorre anche le abitudini che, in diversi
paesi, trasformano il caffè in un vero e proprio rito. Un rito che si
può ripetere anche in cucina, grazie alle esclusive creazioni di
Gianfranco Vissani, che trasformano il caffè in un ingrediente di
sorprendenti ricette, dolci e salate.
Massimo ha poco più di trent'anni, è il proprietario di un piccolo bar nel cuore di Roma, e non si è mai innamorato davvero. Ogni mattina, all'alba, attraversa le vie della
città ancora addormentata, dove si sente il profumo del pane appena
sfornato, e raggiunge il suo bar. Lì lo aspetta il primo caffè della
giornata, quello dall'aroma più intenso, e dal sapore più buono. Proprio
nel suo bar entrerà una ragazza dagli occhi verdi, il viso
spruzzato di lentiggini e l'aria sperduta di una turista straniera. E
succederà qualcosa di molto importante.
3)
Carson McCullers - "La ballata del caffè triste"
:
Il caffè è la bottega di Miss Amelia, una donna strampalata,
alta quasi un metro e novanta. E' qui che si consuma una storia d'amore
tanto intensa quanto fantastica. Pubblicata nel 1951, questa storia è
ancora oggi capace di esercitare una forte attrazione, sia per
l’intensità emotiva che filtra dai personaggi, sia per la capacità di Carson McCullers di osservare ogni minima variazione dell’animo e trarne un’allegoria dell’amore, sfuggente e irrazionale.
Nella "Cantata del Caffè" di J.S. Bach del 1732, un padre rimprovera la figlia di essere dedita al terribile vizio di
bere caffè, ammonendola che se non smetterà di berlo, non le permetterà
di sposarsi. La fanciulla ubbidisce all’ordine paterno, si sposa…
Ma nel
contratto di matrimonio si pone la clausola che, dopo essersi sposata,
potrà bere tutto il caffè che vuole. Un coro introduce e commenta tutto
quanto.
è già mezzogiorno con le patate dell'altro ieri risuscitate
dal forno
E' sopravvissuto ai meteoriti ai pesticidi, alle polmoniti
agli uragani, agli attentati
e anche alla lama che lo trapassa
E' la soggettività del pollo arrosto
e va da questo a quel marciapiede
dove i segnali appesi ai pali hanno le scritte metà in
cinese
E' venuta l'ora della sua resa,
calata l'ombra l'insegna è accesa
sul niente...
Non ha bisogno di avere il ciak
per dare inizio a una realtà
che ha protagonisti inconsapevoli di esserlo
Non c'è nemmeno necessità di effetti speciali in questa
città
perchè c'è già abbastanza agitazione e panico
da vincere un oscar
E' la prospettiva che si ribalta
nella clessidra appesa con lo spago
scende giù in fretta il filo di sabbia per la strettoia
il tempo scivola
non ha memoria del suo passato
ma sa che fine indegna lui farà
se per controllo viene ispezionato
la coscia destra è sotto la norma
E' la soggettività del pollo arrosto
e va da questo a quel marciapiede
nel paradiso dei fumatori e dei polmoni trattati bene
è venuta l'ora della sua resa, calata l'ombra l'insegna è
accesa
E' venuta l'ora della sua resa, calata l'ombra l'insegna è
accesa
sul niente...
Non ha bisogno di avere il ciak
per dare inizio a una realtà
che ha protagonisti inconsapevoli di esserlo
Non c'è nemmeno necessità di effetti speciali in questa
città
perchè c'è già abbastanza agitazione e panico
da vincere un oscar
E' la soggettiva del pollo arrosto
che senza testa pensa più di prima
la sua coscienza rimane sveglia
giudica tutto quello che passa
( Album: "L'aldiquà". Nella canzone (forse la più ironica e leggera dell'album) le parole legate bene tra di loro parlano della figura del pollo
arrosto, che tra un allarmismo e l'altro riesce a sopravvivere. Inoltre,
girando dentro lo spiedo, osserva il mondo aspettando di essere mangiato
prima o poi. Un brano che in un certo senso umanizza il pollo che gira
sullo spiedo.)
7000 caffè, li ho già presi perché
sono stanco di stare al volante e vorrei
entro sera da te
che aspetti me nel castello lassù
con la treccia già sciolta affacciata
al balcone vestita di blu.
7000 caffè, è l’effetto che ho
quando arrivo al portone e ti vedo gridare
con gli occhi il mio nome perciò
vieni verso di me e io pazzo di te
in un attimo ci diamo il bacio più dolce,
più dolce che c’è.
Ho bisogno di te perché sei bella e poi
Ho bisogno di tutte quelle cose che non hai
Ho bisogno di te come l’acqua il caffè
Come un mondo che gira e che,
amore se non vuoi
non finirà mai.
Ad esempio lo sai l’altra sera ero a casa
Cercavo da bere ma il frigo era vuoto
Perché non ho fatto la spesa
Tu non ci crederai indovina che c’è
Ho trovato una tazza con l’ultimo dei 7000 caffè.
Ora sto qui da solo e non dormo e non volo
Mentre tu sei lontana ripenso a una scena di te senza velo
Non so bene cos’è forse i troppi caffè
Ma stanotte non riesco a dormire e l’amore lo faccio da me.
Ho bisogno di te perché sei bella e poi
Ho bisogno di tutte quelle cose che mi fai
Ho bisogno di te come l’acqua il caffè
Come un mondo che gira e che,
amore se non vuoi
non finirà mai.
( Canzone seconda classificata al 53° Festival della Canzone Italiana, Sanremo 2003 )
Na' tazzulella e' cafè e mai niente cè fanno sapè
nui cè puzzammo e famme, o sanno tutte quante
e invece e c'aiutà c'abboffano e' cafè
Na' tazzulella e' cafè ca sigaretta a coppa pe nun verè
che stanno chine e sbaglie, fanno sulo mbruoglie
s'allisciano se vattono se pigliano o' cafè
E nui passammo e uaie e nun puttimmo suppurtà
e chiste invece e rà na mano s'allisciano se vattono se
magniano a città
Na' tazzulella e' cafè acconcia a vocca a chi nun po'
sapè
e nui tirammo annanz che rulore e' panze
e invece e c'aiutà c'abboffano e' cafè
Na' tazzulella e' cafè ca' sigaretta a coppa pè nun verè
s'aizano e' palazze fanno cose e' pazze ci girano
c'avotano ci iengono e' tasse..
("Terra mia" è il primo album del cantautore italiano Pino Daniele, pubblicato nel 1977 dalla EMI Italiana.
L'album d'esordio dell'artista rappresenta il suo primo tentativo, felicemente confermato poi nei dischi successivi, di fusione tra la cultura napoletana e il blues, ambedue nel patrimonio genetico di Pino Daniele, peraltro eccellente chitarrista di questo stile. )
Il caffè della Peppina
non si beve alla mattina
né col latte, né col thè
ma perché, perché, perché…
La Peppina fa il caffè
fa il caffè con la cioccolata
poi ci mette la marmellata
mezzo chilo di cipolle
quattro o cinque caramelle
sette ali di farfalle
e poi dice: «Che caffè!»…
Il caffè della Peppina
non si beve alla mattina
né col latte, né col thè
ma perché, perché, perché…
La Peppina fa il caffè
fa il caffè col rosmarino
mette qualche formaggino
una zampa di tacchino
una penna di pulcino
cinque sacchi di farina
e poi dice: «Che caffè!»…
IL caffè della Peppina
non si beve alla mattina
né col latte, né col thè
ma perché, perché, perché…
La Peppina fa il caffè
fa il caffè con pepe e sale
l’aglio no, perché fa male
l’acqua sì, ma col petrolio
insalata, aceto e olio
quando prova col tritolo
salta in aria col caffè…
Il caffè della Peppina
non si beve alla mattina
né col latte, né col thè
ma perché, perché, perché…
Il caffè della Peppina
non si beve alla mattina
né col latte, né col thè
ma perché, perché, perché…!!!
( Canzone che partecipò alla 13° edizione dello Zecchino d'oro del 1971 )
